Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Chapillon Siendra 2022Christophe Chapillon is geboren en getogen in het Franse Tours. Een stad in het hart van de bekende Loire vallei. Als zoon van een lokale wijnboer werd het vak van wijnmaken hem met de zogeheten paplepel ingegoten. Toch was het pas in 2006 dat Christophe zijn eerste wijnproject startte. Niet in de hem zo bekende Loire vallei, maar in het Spaanse Aragon. Met de hulp van een van de meest bekende wijnmakers uit deze streek, Cesar Langa, zette hij het

In Limarí werd hij aangetrokken door de kalkhoudende bodems en de minerale touch die ze aan de wijnen geven

Het is een kleine appellatie op relatiefgrote hoogte net ten zuiden van Cornas voor stille witte en mousserende wijnen

viooltjes en intens witte peper

Het resultaat is een Barbera met spierballen

Geduld wordt echter beloond

noten en boter

Gelaagd met rijp fruit en subtiel iets van vanille

Vegetarisch als bijvoorbeeld een stoofpot met aubergine en Puy-Linzen

Montes Montes Alpha Carmenère is een krachtige

Je zou zijn wijnen mogen omschrijven als klassieke Elzaswijnen met een duidelijke moderne signatuur

In de geur een melange van versgeperste citroenen

is ideaal gelegen aan de zuidkant van Saint-Emilion